Chutné domáce pivo

Domáce pivo uvarené v kuchyni

Domáce pivo najlepšie chutí dobre vychladené. Ako si ho však pripraviť? Príprava domáceho piva je veľmi jednoduchá a väčšinou nezaberie viac ako jednu hodinku. Pre začiatočníkov je tu možnosť prípravy domáceho piva z mladinového koncentrátu. Mladinový koncentrát je výrobok profesionálneho pivovaru, ktorý nechal dokončenie piva na Vás. Mladinový koncentrát si môžete zakúpiť podľa vlastného výberu z ktoréhokoľvek kúta sveta. Mladinový koncentrát môže byť s alko pivom akým je napríklad Pilsner, Stout, IPA, Cider a pod. alebo nealko pivom. K dispozícii sú tiež mladinové pivá pre celiatikov. Tieto mladinové pivá neobsahujú lepok, čo ocenia ľudia trpiaci celiakiov.

Chutné a kvalitné domáce pivo

Domáce pivo a jeho príprava

Na prípravu domáceho piva potrebujete len trochu chuti a trpezlivosti. Okrem týchto dvoch vecí budete potrebovať tiež zopár ingrediencií. Medzi tieto ingrediencie patrí voda (či už balená kupovaná v obchode alebo kvalitná voda z vodovodného kohútika), mladinový koncentrát podľa vlastného výberu, pivné kvasinky (bývajú súčasťou balenia), kvasný cukor ( maltóza alebo dextróza), fermentačnú nádobu a dezinfekciu. Návod na prípravu domáceho piva býva súčasťou každého balenia. Záleží už len na Vás, ktorý druh mladinového koncentrátu si vyberiete. Na výber sú mladinové koncentráty od značiek akými sú Brewferm, Muntos, Brewmaker či Inpinto. Výroba domáceho piva od každej značky sa môže mierne líšiť, ale väčšinou je postup veľmi podobný. V podstate stačí všetky suroviny spolu postupne poriadne zmiešať. Potom už len počkať kým prebehne proces primárneho a sekundárneho kvasenia. Primárne kvasenie prebieha vo fermentačnej nádobe a sekundárne kvasenie prebieha keď je už pivo nafľaškované sklenených fľašiach. Najlepšie bude ak máte k dospizícii tmavé sklenené fľašky, tam totižto prebehne sekundárne kvasenie najlepšie. Ak nie nevadí, môžete použiť klasické sklenené fľaše prípadne PET fľaše.

Domáce pivo z fermentačnej nádoby

Fermentačná nádoba je vlastne nádoba, kde sa zmestí Vaše domace pivo. Fermentačnú nádobu nájdete v e-shope www.domáci-pivovar.sk. Fermentačnú nádobu si pritom môžete vybrať s objemom 23 litrov, ktorá má klasický tvar a bielu farbu. Tiež je možnosť si zakúpiť fermentačnú nádobu v tvare štýlového súdku v ktorom si uvaríte až 9 litrov piva. Fermentačná nádoba býva tiež vybavená kvasnou zátkou a otvorom do ktorého je možné dať stáčač pomocou ktorého sa dá domáce pivo pohodlne stočiť do sklenených fliaš. Domáce pivo si potom môžete otvoriť pri hocijakej príležitosti. Domáci pivovar ako komplet sadu aj s mladinovým koncentrátom nájdete tiež v e-shope www.domáci-pivovar.sk. Tieto sady domácich pivovarov sú v troch variantoch a to Domáci pivovar Basic, Domáci pivovar basic Plus a Domáci pivovar Deluxe a s každým z nich si urobíte výborné domáce pivo.